Bubur ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh penjuru negeri. Bubur ayam sendiri memiliki berbagai macam varian, salah satunya adalah bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung.

Bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung merupakan dua jenis bubur ayam yang memiliki perbedaan dalam segi rasa dan bumbu yang digunakan. Bubur ayam Cirebon memiliki cita rasa yang lebih gurih dan sedikit manis, karena biasanya dicampur dengan santan dan kuah kaldu ayam yang kental. Bumbu yang digunakan juga terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, dan ketumbar yang memberikan aroma yang khas.

Sementara itu, bubur ayam Bandung memiliki cita rasa yang lebih segar dan sedikit pedas. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang yang memberikan aroma yang segar dan pedas. Kuah kaldu ayam yang digunakan juga lebih encer dan tidak terlalu kental.

Selain itu, perbedaan lain antara bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung terletak pada topping yang disajikan. Bubur ayam Cirebon biasanya disajikan dengan potongan ayam suwir, telur rebus, bawang goreng, daun bawang, dan kerupuk. Sedangkan bubur ayam Bandung biasanya disajikan dengan potongan ayam suwir, telur rebus, bawang goreng, acar timun, dan sambal.

Meskipun memiliki perbedaan dalam segi rasa dan bumbu yang digunakan, kedua jenis bubur ayam ini tetap menjadi favorit masyarakat Indonesia. Kedua varian bubur ayam ini memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri yang membuat siapa pun yang mencicipinya pasti akan ketagihan. Jadi, jika Anda ingin mencoba bubur ayam yang berbeda, cobalah bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung untuk merasakan perbedaannya.