Ramen merupakan salah satu makanan favorit yang berasal dari Jepang. Makanan ini terdiri dari mie, kuah kaldu, daging, telur, dan berbagai tambahan lainnya yang membuatnya semakin lezat. Jika Anda ingin mencoba masak ramen di rumah, berikut ini adalah resep ala Jepang dan cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 200 gram mie ramen
– 1 liter kaldu ayam atau dashi
– 200 gram daging ayam atau daging sapi, potong tipis
– 2 butir telur, rebus setengah matang
– 1 buah wortel, potong memanjang
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan mirin
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan kecap manis
– Bawang putih, bawang merah, dan jahe secukupnya, haluskan

Cara membuat:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan daging ayam atau daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan kaldu ayam atau dashi ke dalam panci, masukkan wortel, kecap asin, mirin, dan kecap manis. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan telur rebus, daun bawang, dan mie ramen ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
6. Tuang minyak wijen ke dalam ramen sebelum disajikan.

Ramen ala Jepang siap disantap! Selamat mencoba dan semoga berhasil. Selamat menikmati sajian ramen lezat di rumah bersama keluarga tercinta.