Steak merupakan hidangan yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Namun, banyak orang yang menghindari makan steak karena dianggap dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan obesitas karena tingginya kandungan lemak dan kolesterol. Namun, sebenarnya ada beberapa cara untuk menikmati steak tanpa merusak kesehatan tubuh kita. Berikut adalah beberapa kiat untuk makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak.

Pertama-tama, pilihlah daging yang rendah lemak. Hindari daging yang mengandung lemak marbling, yang merupakan lapisan lemak yang terdapat di dalam daging. Sebaliknya, pilihlah daging yang memiliki sedikit lemak, seperti daging sirloin atau tenderloin. Selain itu, pastikan juga untuk memotong bagian lemak yang terlihat sebelum memasaknya.

Kedua, pilihlah metode memasak yang sehat. Hindari menggoreng steak dalam minyak berlebihan. Sebagai gantinya, panggang atau grill steak tanpa menggunakan minyak tambahan. Dengan cara ini, Anda dapat mengurangi asupan lemak dan kalori yang tidak sehat.

Ketiga, hindari saus yang mengandung banyak lemak dan gula. Sebagai gantinya, tambahkan rempah-rempah dan bumbu alami untuk memberikan rasa pada steak Anda. Anda juga dapat mencoba membuat saus dengan menggunakan bahan-bahan sehat, seperti saus tomat atau saus bawang putih.

Keempat, perhatikan porsi makan Anda. Jangan terlalu banyak mengonsumsi steak dalam satu waktu. Sebaiknya batasi porsi makan Anda dan padukan dengan sayuran hijau dan karbohidrat kompleks, seperti kentang rebus atau nasi merah.

Terakhir, jangan lupa untuk minum air putih yang cukup setelah makan steak. Air putih dapat membantu mengeluarkan toksin dari tubuh dan mempercepat proses pencernaan.

Dengan mengikuti kiat-kiat di atas, Anda dapat menikmati steak tanpa perlu khawatir tentang kesehatan Anda. Selamat menikmati hidangan steak yang sehat dan rendah lemak!