Kari dan taiyaki adalah dua hidangan khas Jepang yang telah menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner di seluruh dunia. Kari adalah semacam sup kental yang biasanya terbuat dari bumbu rempah-rempah dan santan, sementara taiyaki adalah kue ikan berbentuk ikan yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang merah, cokelat, atau keju.

Kini, kedua hidangan ini tidak hanya bisa dinikmati secara tradisional, namun juga dengan sentuhan gaya yang kekinian. Banyak restoran dan kedai makan di Indonesia yang kini menawarkan kari dan taiyaki dengan berbagai twist modern yang menarik.

Salah satu cara untuk mencicipi kari dan taiyaki Jepang dengan gaya kekinian adalah dengan menambahkan bahan-bahan lokal atau memodifikasi bumbu-bumbu tradisional. Misalnya, kari yang biasanya disajikan dengan potongan daging bisa diganti dengan ayam bakar atau tahu goreng, sedangkan taiyaki bisa diisi dengan selai buah tropis atau es krim lokal.

Selain itu, tampilan dari kedua hidangan ini juga bisa diubah agar lebih menarik dan instagrammable. Beberapa tempat makan bahkan menawarkan kari yang disajikan dalam mangkuk keramik cantik dengan hiasan daun-daun segar, atau taiyaki yang dibuat dalam berbagai warna dan bentuk yang lucu.

Dengan demikian, tidak hanya rasa yang nikmat, tetapi juga tampilan yang menarik dan kekinian dapat membuat pengalaman makan kari dan taiyaki semakin berkesan. Jadi, jangan ragu untuk mencari tempat makan yang menawarkan hidangan kari dan taiyaki dengan sentuhan modern dan nikmati pengalaman kuliner yang berbeda dan menyenangkan. Selamat menikmati!