Makanan merupakan salah satu faktor penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Dalam sebuah program makan bergizi, karbohidrat merupakan salah satu nutrisi penting yang harus dipenuhi. Namun, banyak orang yang mengira bahwa nasi adalah satu-satunya sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. Padahal, masih banyak sumber karbohidrat lain yang tidak kalah baiknya.

Salah satu pakar gizi, Dr. Andi Welly Arlianto, mengatakan bahwa sumber karbohidrat dalam program makan bergizi tidak harus selalu nasi. Ada banyak alternatif sumber karbohidrat yang bisa dijadikan pilihan, seperti kentang, singkong, ubi, jagung, serta biji-bijian seperti beras merah, quinoa, dan oatmeal.

Menurut Dr. Andi, variasi sumber karbohidrat dalam program makan bergizi sangat penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh. Dengan mengonsumsi beragam sumber karbohidrat, tubuh akan mendapatkan nutrisi yang lebih lengkap dan seimbang.

Selain itu, memilih sumber karbohidrat yang tidak hanya dari nasi juga dapat membantu mengurangi risiko diabetes dan obesitas. Dengan mengonsumsi karbohidrat dari sumber lain seperti kentang atau ubi, kita dapat mengurangi risiko kenaikan berat badan yang berlebihan.

Untuk itu, penting bagi kita untuk lebih kreatif dalam memilih sumber karbohidrat dalam program makan bergizi. Selain nasi, kita bisa mencoba variasi sumber karbohidrat lain yang tidak kalah baiknya. Dengan begitu, kita dapat memperoleh nutrisi yang lebih seimbang dan menjaga kesehatan tubuh secara optimal.