Mie gacoan merupakan salah satu makanan favorit yang sering dijadikan pilihan untuk sarapan atau makan siang. Makanan ini terkenal dengan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat mie gacoan sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana dan cara mudah membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 bungkus mie instan
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak sayur
– 1 butir telur
– Air secukupnya
– Garam, gula, dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur matang.
4. Tambahkan daun bawang dan cabai merah, aduk rata.
5. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica, aduk rata.
6. Tuangkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
7. Masukkan mie instan, aduk rata hingga bumbu meresap dan air mengering.
8. Angkat dan sajikan mie gacoan dalam piring saji.
Mie gacoan siap disantap selagi hangat. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti potongan daging ayam, udang, atau sayuran. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!