Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

Milk bun atau roti susu adalah salah satu jenis roti yang lezat dan empuk. Roti ini biasanya memiliki rasa manis dan aroma susu yang khas. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang mudah untuk diikuti.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 1 sachet ragi instan
– 100 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair
– 50 gram mentega, lelehkan
– Susu kental manis untuk olesan
– Keju parut untuk taburan (opsional)

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi lembut dan elastis.
3. Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni kembali hingga tercampur sempurna.
4. Diamkan adonan selama 1-2 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
6. Diamkan lagi selama 30 menit hingga adonan sedikit mengembang.
7. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
8. Olesi permukaan roti dengan susu kental manis menggunakan kuas.
9. Panggang roti dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Keluarkan roti dari oven dan taburi dengan keju parut jika diinginkan.

Milk bun siap disajikan dan dinikmati selagi hangat. Roti ini cocok disantap sebagai camilan atau sarapan pagi bersama secangkir teh atau kopi. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah dan nikmati hasilnya bersama keluarga tercinta!