Kiat Siapkan Hidangan untuk Sahur dan Buka Puasa dari Sisca Soewitomo

Bulan Ramadan merupakan bulan yang istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selama bulan ini, umat Muslim berpuasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari sebagai bentuk ibadah dan pengendalian diri. Selain itu, bulan Ramadan juga menjadi momen untuk meningkatkan ibadah dan kebersamaan dengan keluarga.

Dalam menjalani ibadah puasa, persiapan makanan untuk sahur dan buka puasa menjadi hal yang penting. Menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi akan membantu menjaga stamina dan kesehatan selama menjalani ibadah puasa. Sisca Soewitomo, seorang ahli kuliner ternama di Indonesia, memberikan beberapa kiat untuk menyajikan hidangan sahur dan buka puasa yang lezat dan sehat.

Pertama, Sisca menyarankan untuk menyajikan hidangan sahur yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, dan serat. Contohnya adalah nasi merah atau nasi putih, lauk protein seperti telur, daging, atau tempe, serta sayuran sebagai sumber serat. Hidangan sahur yang seimbang akan membantu menjaga energi dan kenyang selama menjalani puasa.

Kedua, Sisca menyarankan untuk mengonsumsi air putih dalam jumlah yang cukup saat sahur dan buka puasa. Air putih sangat penting untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi selama puasa. Selain air putih, minuman seperti jus buah segar atau sup buah juga bisa menjadi pilihan untuk menjaga kesehatan selama bulan Ramadan.

Ketiga, Sisca juga menekankan pentingnya mengonsumsi buah-buahan sebagai camilan sehat saat berbuka puasa. Buah-buahan mengandung banyak vitamin dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, buah-buahan juga dapat membantu mengatasi rasa haus dan lapar setelah berpuasa seharian.

Terakhir, Sisca menyarankan untuk menghindari makanan berlemak dan berminyak saat sahur dan buka puasa. Makanan berlemak dan berminyak dapat membuat perut terasa berat dan menyebabkan gangguan pencernaan selama puasa. Sebaiknya, pilihlah makanan yang lebih ringan dan sehat untuk menjaga kesehatan tubuh selama bulan Ramadan.

Dengan mengikuti kiat dari Sisca Soewitomo ini, diharapkan kita dapat menyajikan hidangan sahur dan buka puasa yang lezat, sehat, dan bergizi. Selamat menjalani ibadah puasa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Semoga kita semua mendapatkan berkah dan keberkahan selama bulan Ramadan. Amin.