Resep Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy untuk Berbuka Puasa

Hari-hari berpuasa tidak selalu harus membosankan dengan menu-menu yang monoton. Untuk menghadirkan variasi dan kelezatan dalam berbuka puasa, Chef Olivia Tommy menawarkan resep Ayam Kukus Jahe yang lezat dan sehat. Dengan bumbu-bumbu yang khas dan aroma jahe yang segar, hidangan ini akan menjadi pilihan yang tepat untuk menyantap saat berbuka puasa.

Berikut adalah resep Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy:

Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 buah jahe, kupas dan iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang sereh, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdm kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, jahe, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata hingga bumbu meresap.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan biarkan ayam matang hingga empuk.
5. Angkat ayam kukus jahe dan sajikan selagi hangat.

Ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy siap untuk disantap saat berbuka puasa. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan sup sayur sebagai pelengkap. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!