Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa

Bulan Ramadan adalah bulan yang penuh berkah dan keberkahan bagi umat muslim di seluruh dunia. Salah satu tradisi yang dilakukan selama bulan Ramadan adalah berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman. Untuk merayakan momen ini, tidak ada salahnya jika kita mencoba membuat hidangan manis yang lezat dan menyegarkan, seperti Rose Tres Leches.

Rose Tres Leches merupakan varian dari kue Tres Leches yang terbuat dari sponge cake yang direndam dalam campuran tiga jenis susu, yaitu susu kental manis, susu evaporated, dan susu cair. Ditambahkan dengan rasa mawar yang harum dan manis, membuat hidangan ini semakin istimewa dan cocok untuk disantap saat berbuka puasa.

Berikut ini adalah resep untuk membuat Rose Tres Leches yang lezat dan mudah dibuat:

Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cup mentega
– 1 cup gula pasir
– 5 butir telur
– 1/2 sendok teh ekstrak vanila
– 1/2 cup susu cair

Untuk Topping:
– 1 cup susu evaporated
– 1/2 cup susu kental manis
– 1/2 cup susu cair
– 1 sendok teh ekstrak mawar
– Whipped cream
– Bunga mawar untuk hiasan

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat yang telah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan ekstrak vanila.
4. Masukkan campuran tepung terigu bergantian dengan susu cair ke dalam adonan telur. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
6. Campur susu evaporated, susu kental manis, susu cair, dan ekstrak mawar dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
7. Tusuk-tusuk cake dengan garpu atau tusuk gigi. Tuang campuran susu tiga variasi ke atas cake hingga meresap.
8. Biarkan cake dingin dalam kulkas selama minimal 2 jam atau semalam.
9. Hias cake dengan whipped cream dan bunga mawar sebelum disajikan.

Selamat mencoba membuat hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta. Semoga hidangan ini dapat menambah keberkahan dan kebahagiaan di bulan Ramadan. Selamat berbuka puasa!