Puding santan dan koktail mangga adalah dua hidangan lezat yang seringkali menjadi favorit banyak orang. Keduanya memiliki rasa yang segar dan manis, cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan.

Salah satu resep puding santan dan koktail mangga yang bisa dicoba adalah resep ala Sisca Soewitomo, seorang chef Indonesia terkenal. Dengan sentuhan khasnya, hidangan ini akan terasa semakin istimewa dan lezat.

Untuk membuat puding santan ala Sisca Soewitomo, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 500 ml santan
– 100 gram gula pasir
– 1 bungkus agar-agar bubuk
– 1/2 sendok teh garam

Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama-tama, rebus santan bersama gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam hingga mendidih. Setelah itu, tuang campuran santan ke dalam cetakan. Biarkan puding mengeras di dalam lemari es selama beberapa jam. Puding santan siap disajikan.

Sementara itu, untuk membuat koktail mangga ala Sisca Soewitomo, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 2 buah mangga, potong dadu
– 500 ml air kelapa
– 2 sendok makan gula pasir
– Es batu secukupnya

Cara membuatnya juga cukup sederhana. Campurkan potongan mangga, air kelapa, dan gula pasir ke dalam blender. Blender hingga halus dan kemudian saring campuran tersebut. Tambahkan es batu secukupnya dan koktail mangga siap disajikan.

Dua hidangan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman. Selain rasanya yang lezat, puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo juga mudah dan cepat untuk disiapkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya!