Telur adalah salah satu makanan yang sering dijadikan sebagai sumber protein dalam menu makanan pendamping ASI (MPASI) untuk bayi. Selain mudah didapat dan relatif murah, telur juga mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh bayi untuk pertumbuhan dan perkembangannya.

Seorang ahli gizi, dr. Siti Nurul Laila, Sp.GK, menjelaskan bahwa telur merupakan sumber protein yang sangat baik dan serbaguna. Protein yang terkandung dalam telur memiliki kualitas yang tinggi dan mudah dicerna oleh tubuh bayi. Selain itu, telur juga mengandung asam amino esensial yang diperlukan untuk pembentukan jaringan tubuh dan fungsi-fungsi lainnya.

Selain protein, telur juga mengandung lemak sehat, vitamin, dan mineral yang penting untuk pertumbuhan bayi. Telur mengandung vitamin A, D, E, dan B kompleks serta mineral seperti zat besi, seng, dan fosfor. Semua nutrisi ini sangat dibutuhkan oleh bayi untuk pertumbuhan dan perkembangannya.

Telur juga mudah untuk dimasak dan variasi menu makanan yang dapat dibuat dari telur sangat beragam. Mulai dari telur rebus, telur dadar, telur mata sapi, hingga telur kukus. Dengan variasi menu yang beragam, bayi tidak akan bosan dan tetap mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.

Namun, perlu diingat bahwa telur sebaiknya diperkenalkan kepada bayi secara bertahap dan dalam jumlah yang tidak berlebihan. Beberapa bayi mungkin memiliki alergi terhadap telur, oleh karena itu penting untuk memantau reaksi bayi setelah mengonsumsi telur untuk menghindari kemungkinan alergi.

Dengan memperkenalkan telur sebagai sumber protein dalam MPASI, kita dapat memberikan nutrisi yang penting bagi pertumbuhan dan perkembangan bayi. Selain itu, variasi menu yang beragam juga akan membuat bayi lebih senang dan menerima makanan dengan baik. Jadi, jangan ragu untuk memberikan telur sebagai menu MPASI untuk bayi Anda.